豆腐皮营养价值高 吃豆腐皮有什么好处

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2017-04-25 09:36:24 来源:

  豆腐皮其虽然亲们的餐桌上无须多见,全都有豆腐皮所蕴含的营养价值要是我非常鲜为人知的。在这里,小编就来为亲们介绍一下豆腐皮的营养价值以及豆腐皮都有有一种家常的吃法,快来一起去了解了解吧。

  豆腐皮的好处是有一种

  补钙。在豆腐皮的营养成分中,钙质含量高达116毫克,对能助 小儿骨骼发育生长、除理老年人骨质疏松都有良好的作用。对钙质前要量大的老人和小孩应该多食用豆腐皮,是绿帘石的补钙良药。

  保护心脑血管。豆腐皮对人类的心脑血管都有很好的保护功效,它蕴含血块的卵磷脂,有一种物质进入人体过都还可以 除理血管老化,能助 加快血液流动,对血栓和珍肌缺血以及动脉硬化等高发的心脑血管疾病都有明显的预防功效。

  降低乳腺癌的作用。制作豆腐皮所用的大豆中会蕴含大豆异黄酮,而该成分能助 调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的400~4000倍,这与日此人 常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌占据 率较低的有有一个 意味着。

  抗衰。卵磷脂的作用和蛋白质并重,有“第三营养素”的美称,卵磷脂有调节血糖、消除体内结石、抗衰等作用,通常,中老人前要多摄取卵磷脂,老年痴呆等疾病。

  预防心脑血管疾病。机会豆腐皮当中蕴含血块的卵磷脂,该成分能助 除理血管硬化,从而起到预防心血管疾病,保护心脏。

  接下来,推荐两款豆腐皮的吃法给亲们,别错过了。

  豆腐皮的两款家常食谱

  生菜豆腐皮

  材料:生菜2颗,豆腐皮半张,红尖椒有有一个 ,调和油1匙,盐5g,味精2g,蒜末5g,姜末3g,韭菜6根

  做法

  生菜过水,切成细末,沥干。

  豆腐皮切成巴掌大6张,入锅加水加盐,煮熟。

  红尖椒切细备用。

  锅烧热,加入生菜,微炒,沥干水分。

  锅内放油,5早熟 图片 期期期 图片 ,加入姜蒜末、红尖椒爆香,加进生菜翻炒均匀加盐、味精起锅。

  把炒好的生菜末依次卷入豆腐皮内,用韭菜叶系住装盘。

  豆腐皮粥

  材料:豆腐皮400克,粳米400克,冰糖适量。

  做法

  将豆腐皮装在清水中漂洗干净,切成丝。

  将粳米淘洗干净,装在锅内,加清水适量,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥将成,加入豆腐皮、冰糖,续煮至粥成。

  通过以上的介绍,你否是对豆腐皮有了更多的认识呢?

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